백종원의 채널을 통해 맛피아 권성준이 우승자임에도 예약석을 줄인 이유를 전해 눈길을 끌었다.
11일 백종원 채널을 통해 '손님이 줄어든 이유? 다 흑백요리사 때문이에요'란 제목으로 영상이 게재됐다.
백종원은 '나폴리 맛피아 가게에 손님이 줄었대유 주인장이 아주 의도적으로 줄였다고 하네칭찬을 안 할 수가 없쥬?'라며 영상을 공개, '#백종원 #권성준 #흑백요리사'이란 해시태그로 영상을 소개했다.
백종원은 "초반부터 맛피아가 보였다"며 , "내가 심사위원이라 느낌은 있었다, 개인전할 때마다, 정말 단체전 잘 통과하면 우승할 수 있겠다 싶었다"며 떠올렸다. 그만큼 떡잎부터 알아봤던 것.
또 이날 '두부지옥' 미션에 대한 얘기가 나왔다. 권성준은 "두부랑 비슷한 텍스처가 리코타, 대체해서 요리가 나을 것 같더라"며 "나폴리에 피자튀김이 있다 엄청 쉽다"고 했다. 이에 백종원은 "본인한테 쉽지"라고 말해 웃음짓게 했다.
계속해서 가게 이름에 대한 이야기를 나누며 백종원은 "홍보 소개 안 해도 예약 꽉 찰 것,자존심 상하니까 예약하지마라"며 질투, 이내 "뻥이다"며 웃음 지었다. 권성준은 "가게 이름은 이탈리아에서 살았던 지역이다"고 했다.
또 백종원은 "정말 대단하다, 우승한 후 테이블 수, 예약 줄이지 않나"고 하자 권성준은 "더 줄였다우승자란 건, 그 프로그램의 얼굴"이라며 "사람들이 가게 방문했을 때 만족도 떨어지면 프로그램 신뢰도 떨어져 오로지 손님들의 만족도 높이기 위한 것"이라 말했다.
그러면서 "다이닝하면 돈 못 번다는데, 지금 직원 한 명이다"고 하자 백종원은 "그 만큼 본인이 일하는 것"이라며 놀라워했다. 권성준은 "이탈리아 유학시절 '골목식당' 이슈가 많이 돼 일주일에 그거 올라오는거 기다렸다, '홍탁집' 보고 울었다"며 "장사할때 (백종원의) 팁도 보며 고민 많이 했다"며 백종원으로부터 장사 팁을 전수받았다고 하기도 했다. /ssu08185@osen.co.kr
